几種海鮮美食家居做法，家居嘉賓舉手太高!!

扇貝粉絲

材料：扇貝，粉絲，海鮮以及醬油，蒜，鹽，料酒，香蔥，油，老抽，紅椒。

扇貝洗淨，然後用冷水軟化扇貝..

在扇貝盤球迷。蒜末煸炒它的球迷之後。

把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鍾左右取出。

鍋裏加熱一些熱油，然後灑在上面。 把蔥和紅椒放在上面。

材料：鮮蝦，油，鹽，蔥絲，薑絲，番茄醬，生抽，糖，料酒。

鮮蝦用冷水洗淨。

恐慌切腳，蝦被撤回和蝦線。

蔥薑切絲備用。

鍋燒熱，放入許油，燒至六七成熱，加大蝦煸炒。

煸炒至蝦殼變硬，加入番茄醬生產繼續煸炒。

下入蔥薑絲爆香。

在料酒中煮，加入鹽，糖，醬油和少量水..

中火燜至湯汁濃縮處理即可。

豆豉燒鱈魚

配料：鱈魚，洋蔥，大蒜，黑豆醬，料酒，生抽，白糖，水澱粉，蛋液，生薑..

醬香螺螄

材料：螺螄，油，醬，芹菜，辣椒，生薑，糖，生抽，生粉，料酒。

把螺螄在清水裏養上需要半天，然後洗幹淨。

把生薑和辣椒切碎。

起油鍋加入我國生薑和辣椒。

然後倒入螺螄。

稍加翻炒後加入料酒。

再加入適量的醬。

加點生抽。

然後加水溢出蝸牛。

加入可以適量的糖，煮五分鍾。

然後加入適量的生粉水。

加入芹菜根提香。

清蒸鱸魚

材料：鱸魚，蒸魚豉油，鹽，料酒，蔥薑，辣椒，植物油。

鱸魚去鰓去內髒進行洗淨，在魚身上劃花刀。

將料酒撒上鹽..

鍋裏加蔥薑，紅辣椒，放入魚，魚肚也是底部加入蔥薑絲。

鱸魚入蒸籠10分鍾。

蒸魚從盤子裏取出蔥薑.. 魚蓋蔥薑，紅椒絲..

用蒸魚豉油均勻淋上熱油可以用煮熟的被超越。

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花蛤蒸蛋

材料：雞蛋，花蛤，鹽，料酒，薑片，蔥，植物油，蒸魚豉油，胡椒粉。

食品制造，蛤蜊放淡鹽水浸泡時間長，洗淨。

蛤蜊水燒開，撈出。

雞蛋打勻，放一些鹽，料酒，薑水，蔥，花椒，植物油，煮好的蛤蜊水，攪拌均勻.. 從水中蒸約5分鍾。

放下蛤蜊，蒸3分鍾左右。

倒些蒸魚豉油即可。

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